Як вибрати яйцеварку і для чого вона потрібна

Для чого потрібні яйцеварки?

Всім зрозуміло, що основне завдання цього побутового приладу - варити яйця. Чи Не занадто жирно купувати для варіння яєць окремий електроприлад? Адже можна варити яйця як зазвичай, в каструлі. Однак користь від використання яйцеварок велика.

Дійсно, приготувати круті яйця просто: потрібно просто варити. Але бувають різні стадії сваренности яйця, і домогтися того чи іншого стану набагато складніше: в смятку або в мішечок, і т. д. Це вдається не кожній господині зі стажем. Тут потрібна зосередженість і уважність: за яйцями потрібно безперервно стежити і контролювати час варіння. Перевага електричної яйцеварки в тому, що вона готує яйця сама і не вимагає ніяких дій з боку господині. Потрібно лише покласти в неї яйця, визначити, в якому режимі готувати і трохи почекати. Завдяки корисному винаходу яйця вдається приготувати більш вдало, ніж у звичайній каструлі. При звичайному варінні шкаралупа пропускає всередину яйця трохи води, і це впливає на смак і консистенцію приготованого яйця. У яйцеварке процес варіння відбувається за рахунок пари, а не киплячої води, це надає більш ніжну консистенцію білку і жовтку. Відсутня небезпека розтріскування і витікання вмісту яйця. Для цього перед тим, як варити, яйце протикається особливої голкою: це дозволяє позбутися від непотрібного тиску всередині яйця. Завдяки цьому всі яйця залишаються цілими.

Другий плюс: фільтр дозволяє не витрачати час на приготування їжі, це важливо, коли доводиться вибирати між сніданком або кількома зайвими хвилинами сну. Особливо зручні яйцеварки, оснащені таймером: пристрій включається і готує сніданок, поки господар ще спить.Деякі моделі, крім варених яєць різного ступеня крутості, можуть готувати омлети на пару і яйця-пашот. Це дозволяє зробити сніданки більш різноманітними.

Як влаштовані яйцеварки

Звичайна электрояйцеварка - пристрій нескладний. Це невеликий електроприлад з пластику або металу, що складається з корпусу і кришки. Зазвичай вони виконані у формі півсфери. Рідше трапляються прямокутні моделі. Всередині розташований яйцедержатель - піддон з виїмками для яєць. Він може вийматися і легко миється. Вода, в якій будуть варитися яйця, наливається в особливий контейнер. Для приготування різних страв вода потрібна в різному обсязі. Тому фільтр зазвичай комплектується стаканчиком з мірними поділками.

Щоб увімкнути пристрій і вибрати режим готування, використовується панель управління. Також на панелі розташовані світлові індикатори, які повідомляють про закінчення приготування страви. Крім індикаторів про закінчення процесу повідомляє звуковий сигнал. Вода в яйцеварке нагрівається звичайним Теном.

Пристрій може комплектуватися змінними власниками на різну кількість яєць, а також різними формами, які використовуються для приготування різних страв. У комплект може входити також антипригарний піддон, в якому можна готувати яєчню і омлет без застосування олії, що робить дієтичні страви. Зустрічаються в комплекті і судки для приготування яєць-пашот (без шкаралупи). Особливість приготування полягає у малій кількості води для готування і змазуванні стінок судна вершковим маслом.

Деякі моделі обладнані відділом для зберігання дроту або спеціальним пристроєм для його намотування. Це дає додаткові зручності при зберіганні.Існує безліч моделей яйцеварок. Щоб вибрати потрібну вам необхідно знати, які функції вона повинна виконувати, які моделі є на ринку, провести порівняння різних пристроїв і їх властивостей, необхідних вам. Купуючи яйцеварку в інтернет-магазині, необхідно вивчити відгуки.

Головні параметри яйцеварок

Найголовніший показник - кількість комірок у тримачі для яєць. Від цього залежить, скільки яєць ви можете зварити за один захід. Є маленькі моделі, які варять 2-3 яйця, що розраховане на одну людину.Наприклад фільтр на 3 яйця MESKO MS 4485.

Найбільш часто зустрічаються яйцеварки на 6 яєць. Цього достатньо на сім'ю з 2-3 членів або приготування салату. Існують великі моделі на 7 і більше яєць, вони використовуються у великих сім'ях. Ось ще один чудовий приклад польського бренду Camry, фільтр Camry CR 4482. Є прямокутні яйцеварки, зазвичай розраховані на 6 або менше яєць. Круглі зазвичай вміщують до 7 яєць.

Квадратної форми - до 8 яєць. Але навіть найбільші моделі дозволяють відварити 1 або 2 яйця.

Від кількості яєць безпосередньо залежить споживана потужність. Яйцеварки на 3-6 яєць вимагають 300-400 Ват, а ті, які відварюють 10 яєць одночасно, споживають 600 Ватт. Велике значення має місткість контейнера для води. Від цього залежить час приготування яєць. У меншому обсязі готування відбувається швидше, тому що закипання води й утворення пари займають менше часу. Відмінний варіант для великої родини це фільтр ADLER AD 4486, розрахована на 8 яєць. Зручна і містка, але не займає багато місця, стильний дизайн, завжди буде радувати всю сім'ю корисним сніданком.

Важливо, як спроектовано пристрій і яку форму має. Корпус яйцеварки зазвичай виготовлений з пластмаси, нержавіючої сталі, кришки бувають прозорі пластикові, з жароупорного скла або з нержавіючої сталі.

Моделі з пластику легкі, добре миються, прості у використанні. Порівняно з яйцеварками, що складаються із сталевих і скляних частин, пластикові коштують не дуже дорого. Однак пластик легко б'ється і служить менший час, ніж сталь. Пластик погано переносить високі температури і легко деформується. Щоб пластмасова фільтр служила довго, користуватися нею слід акуратно.

Яйцеварки з сталі мають представницький і серйозний вигляд. Вони відрізняються міцністю, стійкістю і надійністю. Однак пристрої, у яких є скляні кришки, вимагають обережного поводження, склу, навіть жаропрочному, протипоказані удари. Бувають пристрою, повністю виконані з такого скла. Вони вимагають дуже обережного поводження, тому що легко б'ються. А фільтр з корпусом з нержавіючої сталі багато важить і коштує дорого.

Якісні і добре зарекомендували себе яйцеварки можуть бути виконані як з нержавіючої сталі, так і з пластику. Вибір тут залежить від смаку і гаманця покупця.Вибираючи яйцеварку, враховуйте, чи буде вона зручна для щоденного застосування. важливо звернути увагу, оснащене пристрій ручки, які не нагріваються і ніжками, які не ковзають.

Природно існує велика кількість різних панелей управлінь, від простих кнопок-регуляторів до кнопок, які виконують певні функції. Наприклад: можливо вибрати тип приготування яєць, є таймер, а також можуть виключатися самі без втручання людини, тобто автовідключення.Найпростіші яйцеварки оснащені лише звуковим сигналом в кінці приготування. В цьому випадку прилад потрібно вимикати самому. У тих яйцеварках, які трохи дорожче, так сказати преміум сегменту-є функція автовідключення, а це значить коли яйця готові або вода википіла, апарат вимкнеться сам без втручання людини. Кожна без винятку фільтр оснащена світловим індикатором. Він працює на протязі всього процесу приготування.В кінці роботи лунає звуковий сигнал-це означає, що ваш продукт(яйця) готовий.

Якщо Ви вирішили придбати собі яйцеварку, обов'язково потрібно чітко розуміти, що саме ви хочете від даного приладу. Звертайте увагу на такі нюанси: чи є додаткові функції, ніж оснащена та чи інша модель, є в комплекті спеціальна голка для проколу яєць, потрібно чи вам просто зварити яйця або ви хочете зробити яйця пашот або омлет на пару? Всі ці функції і комплектуючі є в моделі ADLER AD 4486. Для цього необхідно додаткові деталі в комплекті до яйцеварке.

Можливо вам це все не потрібно і ви просто хочете звичайну яйцеварку для приготування звичайних яєць - твердих або в мішечку, тоді Вам відмінно підійде фільтр ADLER AD 4459, вона проста і зручна у використанні, а приготувати в ній ви зможете як 2 і 7 яєць.Іноді деякі моделі можуть бути оснащені особливими решітками,які дозволяють готувати парові овочі. Такі яйцеварки більше нагадують маленьку пароварку.

Популярністю користуються яйцеварки, які застосовуються в мікрохвильових печах. Це просто лотки для приготування яєць, які поміщаються в мікрохвильовці. Як правило ці ємності наповнюються водою, в яку ставлять яйця на тримачі. Яйця повинні бути повністю занурені у воду, тоді вибуху не відбудеться. В мікрохвильовці яйця варяться у звичайній воді, а не на пару, як в электрояйцеварке. Однак існують і пристосування, які можуть готувати в мікрохвильовій печі і на пару. Також зустрічаються склянки для приготування яєць в мікрохвильовці, виконані у вигляді яйця. Всередину заливається сире яйце, закривається і пригтовление йде у звичайній СВЧ-печі.

Як користуватися яйцеваркой

Электрояйцеварка — простий агрегат, але свої особливості є й у нього. Потрібен час, щоб звикнути до яйцеварке, навчитися готувати у неї страви. Тому важливо знати найголовніші принципи роботи цього пристрою.

Перед началом процесса готовки нужно провести небольшую подготовку. Яйца нужно старательно отмыть, так во время отваривания не появится неприятного запаха. Скорлупа прокалывается на одном из концов специальной иглой. Чаще всего игла располагается на дне стаканчика для измерений. Это приводит к тому, что внутри скорлупы не появляется излишнее давление, и яйцо не трескается.

Объем воды, который потребуется для приготовления яиц, будет зависеть от того, сколько яиц нужно приготовить и с какой степенью готовности. Важно: чем меньше яиц вы варите, тем больше требуется воды.

Різні яйцеварки вимикаються після готування різними способами. Одні вимикаються з допомогою таймера. В інших автовідключення спрацьовує після википання води. Деякі, закінчивши приготування, подають звуковий сигнал, але не відключаються.Зварені яйця ставлять у холодну воду. Це зручно робити завдяки вынимающемуся ятки.

Після закінчення варіння лоток необхідно вимити. Це краще робити теплою водою з допомогою м'яких миючих засобів, руками або в посудомийці. Піддон для яєць, кришку і корпус яйцеварки необхідно витерти вологою губкою. Час від часу прилад потребує видалення накипу, це можна робити з застосуванням призначеного для цього кошти.

Найкраща фільтр зручна на кухні, відповідає всім необхідним вимогам і довговічна. Час, який ви витратите на ретельний вибір, окупить себе багато разів.