Профессиональный Аппарат Су-Вид с дисплеем CASO SV 1200 (1327) 1200 Вт

Профессиональная кастрюля SousVide с практичной подвесной ручкой для гибкого приготовления блюд методом SousVide на уровне звездных ресторанов. Идеально подходит для приготовления блюд методом sous vide, приготовления йогурта, подогрева детского питания в баночках, размораживания продуктов в пакетах и многого другого. Быстрый нагрев воды благодаря мощности 1200 Вт. Устройство полностью водонепроницаемо в соответствии со стандартом IPX-7, точная регулировка температуры с шагом 0,5 °C (32–194 °F). °C с шагом 0,5°C (32–194° по Фаренгейту). Функция таймера: регулировка с шагом в 1 минуту до 99 часов 59 минут, в комплекте Smart Control: Sous Vide Stick с приложением CASO Control (может быть недоступно на польском языке), возможность управления и считывания данных. Простое управление светодиодным дисплеем с помощью сенсорного датчика, экономия места при хранении и легкая очистка. 3D-циркуляция: постоянная температура благодаря циркуляции воды (около 10 л/мин), нагревает до 30 литров воды с точностью до 0,5 °C. Подходит практически для всех термостойких емкостей (в зависимости от изоляции емкости), минимальная высота: 19 см

Гибкое приготовление блюд на уровне звезд

Sous Vide – приготовление «в вакууме» – это тренд в кухне звезд, который становится все более популярным также среди начинающих поваров и любителей. Неудивительно, ведь преимущества очевидны: при приготовлении в вакуумном пакете сохраняется естественный вкус блюд, а мясо или рыба становятся нежными и сочными. Важные питательные вещества и витамины не теряются, а овощи остаются хрустящими и сохраняют насыщенный цвет.

Высококачественный и функциональный дизайн

Благодаря практичной крышке нашу кастрюлю для приготовления по методу «су-вид» можно очень гибко и легко закрепить практически на любой посуде, устойчивой к высоким температурам. Кроме того, компактная конструкция SV 1200 Pro Smart обеспечивает чрезвычайно компактное и удобное хранение. Помимо приготовления блюд методом Sous Vide, наша модель SV 1200 Pro Smart также подходит для приготовления, например, детского питания или йогурта

Интеллектуальное управление

Еще одной особенностью нашей модели CASO SV 1200 Pro Smart является интеллектуальное управление процессом приготовления с помощью приложения CASO Control. С помощью этого бесплатного приложения вы можете управлять процессом приготовления из любого места с помощью смартфона или планшета. Кроме того, приложение уведомляет о завершении процесса приготовления

Три шага к идеальному удовольствию:

• Шаг 1: Подготовьте выбранное блюдо в вакуумном пакете

Положите ваши продукты, такие как мясо, рыба или овощи, в вакуумный пакет и добавьте по вкусу любимое масло, свежие травы или специи. Затем наполненный пакет вакуумируется и герметично запаивается.

• Шаг 2: Бережное приготовление методом Sous Vide в водяной бане

Наполните термостойкий контейнер водой и поместите запечатанный вакуумный пакет в водяную баню. Теперь осталось только установить на контроллере Sous Vide нужное время приготовления и температуру — и можно отправляться в путь

• Шаг 3: Кратковременная обжарка обеспечивает оптимальный аромат

По истечении времени приготовления блюда по желанию можно обжарить на сковороде или на гриле с обеих сторон на сильном огне. Это обеспечивает окончательную доработку благодаря необходимой дозе ароматов обжарки.

Габаритные размеры: